Nieuwbouw Erasmus MC
Het Erasmus MC is het grootste en meest veelzijdige van de acht universitair medische centra van Nederland.
In uitvoering:
- Advies- en begeleiding implementatie- en verandertrajecten rondom nieuwbouw
- Coaching Foodprofessionals ‘Werken in het nieuwe ErasmusMC’
- Scenario analyse nieuwbouw maaltijdconcepten
Uitgevoerde opdrachten
- Implementatie van een nieuw distributiesysteem
- Implementatie en begeleiding van het ontkoppelde proces in een nieuwe assemblagekeuken
- Begeleiding van het nieuwe distributiesysteem op de verpleegafdelingen
- Opstellen business case maaltijdvoorziening
- Onderzoek rapportage toekomstige exploitatie bedrijfsrestauratieve voorzieningen
- Verzorgen training gastgericht werken voor restauratieve medewerkers
- Verzorgen training patiëntgericht werken voor voedingsassistenten op de afdelingen
